吃面条的回忆

清水飞燕

            在我们老家有一个待客的礼节，叫做“定慌”。家里来了远客，主人得赶忙煮一碗面条给客人“定慌”。远客行路久了，肚子一定饿得发慌，到了主人家里吃一碗面条好让那发慌的肚子安定下来，不再闹慌了。“定慌”相当于点心，以示主人对客人的热情和尊重。这个礼节也不知道流传了几世几代，反正在我们老家祖祖辈辈都是用面条来为客人“定慌”。
      我小的时候特希望家人带我去走亲戚，特向往那碗“定慌”的面条。只要有机会我就要找借口缠着家人去探望外婆、姨母、舅舅......每当那时，父母亲总是高兴地夸我：好孩子，有孝心。其实，我心里明白：那是嘴馋。
     记忆中，我第一次吃面条是1986年，那时我们老家还很穷，面条很金贵。有一天，家里来了一位胡子叔叔，我爬在桌子上看着那碗直冒热气的面条，一个劲地吞口水。胡子叔叔挟了一根面条放进我的嘴里，溜滑溜滑的有点辣。于是，我记着了这个味道，并开始思念这个味道；于是，我知道了有着这个好味道的东西叫面条，叫“定慌”且只有客人才有资格品尝；于是，我就想着要去走亲戚，想着在亲戚家可以饱餐一顿“定慌”。
     那年暑假，父亲带我和姐去外婆家走亲戚。我拉着姐的手蹦蹦跳跳，有说有笑,十里路遥，骄阳似火，既然没有停歇一步，既然没有去掬一口溪水。心中想着那碗香喷喷的面条，口生津，脚生风，绕过几个小山冈，转眼就到了外婆家。“定慌”上桌，满屋溢香。干辣萝卜条盖面，酸辣榨菜伴汤，那味道真够美的呀。我一条一条地唆着吃，一条一条地数着吃，头上冒着大汗，衣上流着面汤。我一边吃着还不时地用眼瞟着外婆，生怕一不小心外婆将我的碗端走。未了，一扬脖子，残汤剩面统归司马懿。拍拍肚皮，学着大人长嘘一口：“爽呀——！”.这一次真的是定了大慌。
    2004年，远离父母进京谋生就再也不吃面条了。为什么？因为在我，面条就是做客的代名词。一吃面条就想着自已是客，就更想家。
   “身在异乡为异客，一碗面条起相思”。那时候再大一碗的面条也无法“定慌”我思念家乡，思念父母之愁肠。

秋风了无痕

欢迎新朋友，一份美好的回忆、一缕浓浓的思念，祝福！

万古刀

乡思

落落小米

看题目俺喜欢~~嘻嘻  睡觉去咯,明天来看详情~

九野

享受了这篇。
“出门的饺子回门的面”——我们这里是这样讲的。意思是亲人出远门时要吃饺子，回家来时要吃面。我想，“定慌”的本意也应该如此，那就是：视来人如亲人一般，既然回家来，当然要上面，把心放下来，不再有遥遥无期目的地的心累，一个人总是在路上的“心慌”，比“肚慌”要“慌”得多。（——个人的看法，可以背着行囊在羊肠小道上自言自语地说吗？……）

山野布夫

好文 好词 好意境
虽是茗香新人,但可以肯定飞燕非寻常之家燕
文风如此淳朴
文笔如此老道
感情如此细腻
非一般文人可为之

拜读了,珍藏了.

云里云外

美好的回忆  常在心中...

黄果树

原来一碗面条会勾起"燕子"如此甜美的回忆.
好文!欣赏了!

幽幽灵枫儿

回忆里透着温暖
欣赏

cyi2100

我们这吃这待客面条要留一半在碗里，呵呵，楼主居然都吃光了