吃面条的回忆

清水飞燕

            在我们老家有一个待客的礼节，叫做“定慌”。家里来了远客，主人得赶忙煮一碗面条给客人“定慌”。远客行路久了，肚子一定饿得发慌，到了主人家里吃一碗面条好让那发慌的肚子安定下来，不再闹慌了。“定慌”相当于点心，以示主人对客人的热情和尊重。这个礼节也不知道流传了几世几代，反正在我们老家祖祖辈辈都是用面条来为客人“定慌”。
      我小的时候特希望家人带我去走亲戚，特向往那碗“定慌”的面条。只要有机会我就要找借口缠着家人去探望外婆、姨母、舅舅......每当那时，父母亲总是高兴地夸我：好孩子，有孝心。其实，我心里明白：那是嘴馋。
     记忆中，我第一次吃面条是1986年，那时我们老家还很穷，面条很金贵。有一天，家里来了一位胡子叔叔，我爬在桌子上看着那碗直冒热气的面条，一个劲地吞口水。胡子叔叔挟了一根面条放进我的嘴里，溜滑溜滑的有点辣。于是，我记着了这个味道，并开始思念这个味道；于是，我知道了有着这个好味道的东西叫面条，叫“定慌”且只有客人才有资格品尝；于是，我就想着要去走亲戚，想着在亲戚家可以饱餐一顿“定慌”。
     那年暑假，父亲带我和姐去外婆家走亲戚。我拉着姐的手蹦蹦跳跳，有说有笑,十里路遥，骄阳似火，既然没有停歇一步，既然没有去掬一口溪水。心中想着那碗香喷喷的面条，口生津，脚生风，绕过几个小山冈，转眼就到了外婆家。“定慌”上桌，满屋溢香。干辣萝卜条盖面，酸辣榨菜伴汤，那味道真够美的呀。我一条一条地唆着吃，一条一条地数着吃，头上冒着大汗，衣上流着面汤。我一边吃着还不时地用眼瞟着外婆，生怕一不小心外婆将我的碗端走。未了，一扬脖子，残汤剩面统归司马懿。拍拍肚皮，学着大人长嘘一口：“爽呀——！”.这一次真的是定了大慌。
    2004年，远离父母进京谋生就再也不吃面条了。为什么？因为在我，面条就是做客的代名词。一吃面条就想着自已是客，就更想家。
   “身在异乡为异客，一碗面条起相思”。那时候再大一碗的面条也无法“定慌”我思念家乡，思念父母之愁肠。

清水飞燕

::: 在 爱游泳的猫 的贴子提到 :::
楼主
快上“定慌”
呵呵
好久都没吃面条咯

您可是我的贵客啊，谢谢您光临！

凌零

儿时的记忆，永远都是最美好的！

S2971767

楼主
快上“定慌”
呵呵
好久都没吃面条咯

清水飞燕

对不起,出差了.呵呵
看了回贴,谢谢您的关心.

cyi2100

我们这吃这待客面条要留一半在碗里，呵呵，楼主居然都吃光了

幽幽灵枫儿

回忆里透着温暖
欣赏

黄果树

原来一碗面条会勾起"燕子"如此甜美的回忆.
好文!欣赏了!

云里云外

美好的回忆  常在心中...

山野布夫

好文 好词 好意境
虽是茗香新人,但可以肯定飞燕非寻常之家燕
文风如此淳朴
文笔如此老道
感情如此细腻
非一般文人可为之

拜读了,珍藏了.