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楼主: 叶飘翎
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聊聊家乡菜

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发表于 2009-11-8 00:37:05 | 只看该作者
::: 在 叶飘翎 的贴子提到 :::
>::: 在 神送的死命 的贴子提到 :::
呵呵,是啊好多美食都得用当地特产才原汁原味儿,等我去湖南死命兄可得尽地主之宜哦!
兄弟到深圳来吧,O(∩_∩)O哈哈~不醉不归
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发表于 2009-11-8 14:31:12 | 只看该作者
江浙的菜叶兄不一定吃得惯啊,不是海鲜就是甜点。其实我都没吃过什么名菜,只听过名,像杭州的龙井虾仁、虾爆鳝面、猫耳朵、酥油饼、宋嫂鱼羹、东坡肉、西湖醋鱼什么的,苏州的松鼠桂鱼、碧螺虾仁、莼鲈羹、西瓜鸡、采芝斋小吃等等。只好等以后有工作了再慢慢去吃了。。。
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发表于 2009-11-8 15:45:42 | 只看该作者
想念甘肃的牛肉面。
一定是黄河水和面,加上特殊烧制的“灰”,几下子,便抻展出西北的阳刚味道。在沸腾的牛骨汤大锅里滚它一遭,一笊篱捞进土碗,撒上青嫩嫩的蒜苗,白生生的萝卜片,煮好的牛肉块,再来上一勺红通通的辣椒油~
。。。。。。
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发表于 2009-11-9 21:16:34 | 只看该作者
请到肇庆品尝地道的“端城裹蒸”。
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