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美味奶油酥

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发表于 2008-10-30 01:51:21 | 只看该作者 回帖奖励 |正序浏览 |阅读模式
再介绍一道饭后甜点吧,有烤箱的朋友们不妨试试。


原料:面粉,牛奶,黄油,干奶酪,鸡蛋,奶油,砂糖,果酱,裱花袋(可用大一点的针管代替)

方法:用锅将牛奶加热,然后放如黄油和砂糖,待黄油全部融化后,将火调小,倒入面粉,用铲子在锅中搅拌,待面粉形成光滑的黄色面团后,放入切碎的干奶酪,继续搅拌,最后将面团放入一个容器,晾凉备用。(面团用手摸着不粘手,且表面有很多油即可)

将面团揉成一个个的球形面团,大小和桂圆差不多即可,将面团放在烤盘上,将鸡蛋的蛋黄打碎,刷在面团上面,不要放的太密,放入烤箱后,用二百度的温度靠八到十分钟,待面团全部膨胀后取出。

待冷却后,在烤好的面团上戳两个小洞,用裱花袋或者针管,将奶油从其中一个小洞中挤入即可。

如果喜欢香橙味道的话,可以在牛奶中放入适量的橙汁,这里推荐鲜榨橙汁,也可以用各种口味的果酱代替奶油(如放果酱,那么制作面团时就不要放砂糖了,稍微放一点点盐即可)



[music:http://bt11.lonelylive.cn/BzJVNAc1XDwHNlQyVG1XN1N6W1hWbFBuUzRVdgAoVXIEMQZ4VDAKM1I7Vm4Fe1dWAhQFegMyAGQCLVU1U2QHeQcxVTMHZlw9B2VUYVQ4VzJTM1s8VmVQNFNgVTMAMVUwBGcGMlQ1CmVSYlY3BWlXMQJjBTYDZQA0AjJVNVMwB2I=.mp3]右击这里下载音乐[/music]
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发表于 2008-10-30 13:57:45 | 只看该作者
流口水了。
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沙发
发表于 2008-10-30 07:55:29 | 只看该作者
有情调的人大都喜欢美食,学习。
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