台湾吟草（之六）台南阿霞饭店----2009年7月14日在此店午餐有感

djunshu

台湾吟草（之六）
台南阿霞饭店
----2009年7月14日在此店午餐有感
路边小摊曾经霜，
诚信老号亦炳煌。
风味绝佳货价实，
台肴烹技美名扬。
注：阿霞饭店创立于1940年。创始人吴锦霞，今年届85岁。自小因家境贫困，小学毕业后，放弃学业随父在路边摆摊、买饭，后创办阿霞小食堂为平民服务，以后又改名“阿霞饭店”，迄今已走过70个年头。靠诚信和练就的一手台菜烹饪绝技赢得了南台湾，乃至海内外最有人情味与家乡好口味之平民饭店的美誉。
  著名文学大师林语堂曾就来此用过餐并留下赞美文章……蒋精国先生曾三次光临此店，现任马英九先生及之前的陈水扁、李登辉等都光顾过。无论大官、明星或市井小民光临此店，服务一律平等，料理品质都同样丰盛。吴氏81岁时，有时还亲自下厨掌勺，使当年的连战副总统也表示钦佩……吴氏办店的信条是货真价实，老幼毋欺。老翁此次赴台有幸到此店午餐，一饱口福，感慨良多，对此文化现象特以诗记之。（我们午餐时，厅内电视屏幕上还播放了由台湾名导林文煌，花费四年之久所记录拍摄的地方人文记录片----“阿霞饭店”。内容翔实，给我留下了深刻印象）。

菊径风侠

欣赏好诗！问好！

清翔园-主人

欣赏！问候！

djunshu

谢菊径风侠兄支持，问候！白发老翁

djunshu

谢清翔国-主人雅赏！问好！
                       白发老翁

凌零

有口福，呵呵

寒山雪影

喜祝丰收！

幽冥隐士

长见识！

djunshu

民以食为天，难得做回美食家，确实惬意！问好凌零先生、寒山先生、隐士先生！
                          白发老翁

袁建辉

真想狠狠吃一大餐，呵呵，
问候先生，此次宝岛之行，
收获颇丰哦。保重。