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俄式水饺

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发表于 2008-11-1 23:36:46 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
1、原料500克饺子粉,200克牛肉、200克猪肉、洋葱2个、柠檬一个。红心萝卜一个、黄油少许。

2、红酒杯一个。

制作方法:1、先将面粉加温水和匀,把洋葱拨开切成细沫待用。

                   2、平锅预热。将黄油少许放入锅中,将切好的洋葱炒熟。

                   3、牛肉、猪肉各一半剁碎。放入炒好的洋葱,搅拌均匀。加入少许黑胡椒粉,盐、挤入一个柠檬。

                    4、将和好的面擀成一大张面饼,用红酒杯把面饼扣成一个一个小的饺子皮。然后将调制好的陷料

                           放 入饺子皮中,包好。把水烧开,放入饺子煮开即可。

                    5、将红心萝卜雕刻成荷花形状放入盘中装饰,煮好的饺子码放周围。

                   主要是饺子的包法和中式的不太一样,先对折一下,然后把两个边角向下弯成一个圆型。点水捏牢即可。包好的饺子是圆型的呢,很好看。
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沙发
发表于 2008-11-1 23:49:10 | 只看该作者
会去就做! 谢谢飘翎燕!

萝卜花就不弄了,我手太笨。
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发表于 2008-11-2 00:33:35 | 只看该作者
楼主啊,我照你说的做了,不能够吃啊,“将黄油少许放入锅中”,我下的是汽车用的黄油,55,浪费材料是小事情,555,浪费人力还暂时不管它,5555我吃了吐个半死啊。。。。。。55555
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地板
发表于 2008-11-3 13:49:32 | 只看该作者
::: From the post of 神送的死命 :::
楼主啊,我照你说的做了,不能够吃啊,“将黄油少许放入锅中”,我下的是汽车用的黄油,55,浪费材料是小...
混蛋,你瞎说舍了,没人叫你做啊,活该。。。。。。。
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发表于 2008-11-3 21:19:43 | 只看该作者
::: 在 神送的死命 的贴子提到 :::
楼主啊,我照你说的做了,不能够吃啊,“将黄油少许放入锅中”,我下的是汽车用的黄油,55,浪费材料是小...
奇思妙想!
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发表于 2008-11-4 20:44:08 | 只看该作者
最近每天吃20个饺子....
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