诗词

标题: 美味奶油酥 [打印本页]

作者: 苍雪漫天 时间: 2008-10-30 01:51
标题: 美味奶油酥
再介绍一道饭后甜点吧，有烤箱的朋友们不妨试试。

原料：面粉，牛奶，黄油，干奶酪，鸡蛋，奶油，砂糖，果酱，裱花袋（可用大一点的针管代替）

方法：用锅将牛奶加热，然后放如黄油和砂糖，待黄油全部融化后，将火调小，倒入面粉，用铲子在锅中搅拌，待面粉形成光滑的黄色面团后，放入切碎的干奶酪，继续搅拌，最后将面团放入一个容器，晾凉备用。（面团用手摸着不粘手，且表面有很多油即可）

将面团揉成一个个的球形面团，大小和桂圆差不多即可，将面团放在烤盘上，将鸡蛋的蛋黄打碎，刷在面团上面，不要放的太密，放入烤箱后，用二百度的温度靠八到十分钟，待面团全部膨胀后取出。

待冷却后，在烤好的面团上戳两个小洞，用裱花袋或者针管，将奶油从其中一个小洞中挤入即可。

如果喜欢香橙味道的话，可以在牛奶中放入适量的橙汁，这里推荐鲜榨橙汁，也可以用各种口味的果酱代替奶油（如放果酱，那么制作面团时就不要放砂糖了，稍微放一点点盐即可）

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作者: 醉解花语 时间: 2008-10-30 07:55
有情调的人大都喜欢美食，学习。

作者: 神送的死命 时间: 2008-10-30 13:57
流口水了。

作者: 释云海 时间: 2008-10-30 16:18

::: From the post of 神送的死命 :::
流口水了。

就你才流口水啊，我也流。。。。。。。。。

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