诗词

标题: 健康常识对话之一来源：央视国际 [打印本页]

作者: 孝水逸士 时间: 2005-9-20 21:12
标题: 健康常识对话之一来源：央视国际
健康常识之学习

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来源：央视国际

20岁的年轻人养生应做到什么，注意什么？
专家解答：年轻人是储备健康的关键时期，因此健康的生活方式尤为重要。首先，要合理膳食，多食含蛋白质、钙、铁、维生素等丰富营养素的食物。劳逸结合，保证充足的睡眠，戒烟限酒，同时还要科学健身。有条件的话，定期监测自己的健康状况。另外，要保持良好心态，正确认识自己，积极适应环境。

冬瓜是减肥食品，长期吃对身体会有副作用吗？
专家解答：冬瓜不含脂肪，碳水化物含量少，故热值低，属于清淡性食物。冬瓜中含有丙醇二酸，对防止人体发胖、增进形体健美有重要作用。夏秋季经常吃些冬瓜，对于一般人群或是体重偏高的人群，都是有益的。常吃冬瓜有明显的减肥轻身作用，对肾炎水肿者有消肿作用，也是糖尿病及高血压患者的理想佳蔬。从中医角度来说，脾、肾阳虚者要少吃。

长期吃虾皮会有什么副作用么？
专家解答：虾皮营养丰富，素有“钙的仓库“之称，还具有开胃、化痰等功效。但需注意的是，因虾皮含钙较高，因此不要在晚上吃，以免引发尿道结石；某些过敏性疾病的患者，如过敏性鼻炎、支气管哮喘，反复发作过敏性皮炎、过敏性腹泻等，不论在缓解期或发作期都不要进食虾皮；另外，因虾皮含盐量较高，心脑血管疾病患者需慎食。

请问早上喝蜜水还是喝盐水好呢？
专家解答：蜂蜜有保护血管、通便、降压、消炎、促进创伤面愈合、改善肝脏功能及增强体质的作用；淡盐水可以清理肠胃，使习惯性便秘得到改善。但清晨饮一杯蜂蜜水比喝一杯淡盐水更科学。因为人经过一夜的睡眠之后，体内大部分水分已被排泄或吸收了，这时空腹饮一杯蜂蜜水，既可补充水分，又可增加营养。早晨喝淡盐水是不利于保健的，因为正常情况下，人体内的钠一般不会缺乏，摄入过量还有可能导致或加重高血压、肾炎等疾病。在重体力劳动或剧烈运动后出汗过多而致钠盐丢失时，可适量喝些淡盐水，以补充水分和电解质。

食物能够暴露在微波炉中加热吗？
请问食物能够暴露在微波炉中加热吗?能用保鲜袋(不是保鲜膜)装食物放在微波炉中加热吗?

　　专家解答：微波烹饪加热是靠水分子的高速震动使温度升高，如果食物中缺少水分，则加热烹饪的效果将会受到影响。因此，放入食物的容器应加盖后烹饪，或用保鲜膜包裹后加热，防止食物中的水分流失。此外，性能好的保鲜袋也可以在微波炉中短时加热。

吃苹果要削皮么？
现在提倡吃水果要尽量削皮，但哪些水果相对安全些，洗洗干净就能吃，不用削皮呢？因为有些水果皮营养也很好，削掉挺可惜的，请尽快回答，谢谢！

　　专家回答：水果的果皮中维生素Ｃ、果胶和纤维素等较果肉多，故曾经提倡吃水果时不要削皮。但近年来随着农业、林业的发展，农药已被普遍使用，某些毒性较大的农药，如乐果等，喷洒在水果上便会渗到果实中去，其中绝大部分残留在果皮里。因此，吃水果时应该洗干净削皮后再食用。

吃完水果后要漱漱口吗？
由于小时侯没保护好牙齿，所以现在有很多蛀牙，因此现在也就格外注意保护好的牙齿，听说吃完水果后要漱漱口，因为水果含有大量的果糖，但也觉得很麻烦，是不是所有的水果吃完后都要漱口呢？

　　专家回答：龋齿的发生与细菌的存在、饮水、饮食、营养、内分泌、遗传、牙齿结构及其位置和排列情况、口腔卫生、全身系统疾病等多种因素有关，其中饮食卫生和习惯是重要因素。

　　防治方法有：

　　①少食糖类，特别在临睡前不要吃糖果点心。

　　②平衡饮食。补充足够的蛋白质、脂肪，钙、磷等矿物质，B族维生素和维生素A、C、D等，多吃新鲜瓜果，可提高抗龋齿病的能力。

　　③适当多吃含氟或其他矿物质的食物，如胡萝卜、牛奶、鸡肉、蛋、莴苣、薯类、茶叶、麦粉等，但也不宜过量。

　　④多吃粗糙食物和纤维丰富的耐磨食品。

　　⑤最好不饮碳酸软饮料，因其含有磷酸会减少牙釉质的钙含量。维生素C含量高的咀嚼营养品也会腐蚀牙釉质。

　　苹果的营养很丰富，吃时细嚼慢咽不仅利于消化，对口腔卫生也大有好处。据植物学家实验：如果一个苹果15分钟才吃完，则苹果中的有机酸和果酸质就可以把口腔里的细菌杀死99％。因此，慢吃苹果是有好处的。但不论什么食物，吃完之后最好都漱口，以免细菌滋生。

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